
写真: Basile Morin · CC BY-SA 4.0
鷺梁津(ノリャンジン)水産市場 — 選んで買ってすぐ食べる、ソウル最大の水産市場
ソウル最大の水産市場です。1階で海鮮を自分で選んで買い、上の階の食堂ですぐに刺身や蒸し料理にして食べるスタイルです。日本にはない体験なので人気があります。
行き方
地下鉄1・9号線の鷺梁津駅で降ります。1号線は9番出口から150mほど直進、9号線は7番出口から70mほど進み、地下道を抜けると市場の入口です。
利用の流れ
1. 1階の店で海鮮を選ぶ
活魚(ヒラメ、クロソイ、タイ)、サーモン、ズワイガニ、タラバガニ、貝、エビなど。店先の水槽で選ぶと、その場で刺身にさばいてくれます。
2. 上の階の食堂(チョジャンチプ)へ持って行く
買った海鮮を持って行くと、席とおかず、酢コチュジャン・醤油を用意してくれます。このとき1人あたりの席料(サンチャリムビ)を払います(店によって違います)。
3. メウンタン・蒸し料理を追加
刺身にした後の骨でメウンタン(辛いスープ)を作ってもらったり、カニや貝を蒸してもらったりもできます(追加料金)。
知っておくと安心なこと
価格はkg単位です。買う前に「1キロいくらですか?(일 킬로에 얼마예요?)」と聞き、はかりの重さを自分の目で確認してください。
価格が気になるなら、行く前に相場確認アプリ(例:인어교주해적단)でおおよその相場を見ておくと安心です。
「さばき代・蒸し代」が別にかかるか、先に聞いておきましょう。
生ものが心配なら、カニ・エビの蒸し料理や貝焼きが無難です。